Rau cải bó xôi có tốt cho bà bầu hay không?

January 18, 2018 | RauThảo dược |

Rau cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt là loại rau có hàm lượng sắt tương đối cao cũng như đặc biệt tốt cho máu. Tuy nhiên cải bó xôi tốt cho bà bầu thì lại là vấn đề khác. Hãy cùng đi tìm câu trả lời “Rau cải bó xôi có tốt cho bà bầu hay không?” nhé.

Tìm hiểu rau cải bó xôi tốt cho bà bầu hay không?

cải bó xôi tốt cho bà bầu

Rau cải bó xôi tốt cho bà bầu? thành phần dinh dưỡng rất cao, giàu chất xơ và giàu nitrat sẽ chuyển thành nitrit nhờ vào enzym nước bọt, rất dễ tiêu hóa. Với 100 gr, cải bó xôi chứa những khoáng chất vô cùng ấn tượng: 529 mg potassium, 104 mg calcium và 58 mg magnésium. Ngoài ra, bó xôi còn có nhiều vitamin như vitamin C, tiền vitamin A và acid folic. Ngoài các sắc tố chlorophin và caroten, bó xôi còn có flavonoid.

Thứ cải này có vị ngọt, tính mát và không hăng như cải cay. Khác với cải xanh, cải bẹ hay cải thìa, cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu. Thân và lá dòn, dễ gãy, dập.
Theo dân gian cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt. Các mẹ thường bổ sung thêm vào thực đơn cho bé nhà mình loại rau này để bé ăn ngon miệng hơn. Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng rất “thần kỳ” trong việc phòng và chữa bệnh.

Cải bó xôi có khả năng củng cố hệ miễn dịch cao, bảo vệ các mạch máu nhỏ, bảo vệ các tế bào khỏi sự lão hóa sớm (nhất là đối với bệnh thoái hóa võng mạc), ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh ung thư vú, ung thư thực quản. Bó xôi có vị ngọt cay, tính mát, không độc. Loại rau này được dùng để chữa các chứng: cao huyết áp, đau đầu, chóng mặt, nhức mắt, bệnh đái tháo đường, táo bón…

rau cải bó xôi tốt cho bà bầu

Cải bó xôi chứa một lượng lớn chất flavonoid, có đặc tính chống ung thư. Nó làm chậm quá trình phân chia tế bào trong dạ dày và thu nhỏ các tế bào ung thư da. Nó cũng có kết quả đáng kể trong việc chống lại sự xuất hiện của bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Vậy, rau cải bó xôi tốt cho bà bầu hay không ?

Nhìn chung rau cải bó xôi có rất nhiều công dụng có ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên với bà bầu thì bạn cần nhìn theo khía cạnh sau đây.

Theo 1 nghiên cứu mới nhất tại Nhật Bản, rau cải bó xôi làm tình trạng thiếu máu nặng thêm do có nhiều axit oxalic, làm cho chất sắt của nó không được ruột non hấp thụ, thậm chí còn bị đẩy ra khỏi cơ thể. Vậy nên ăn rau cải bó xôi càng nhiều càng gây trở ngại cho việc thu chất sắt khiến tình trạng thiếu máu nặng thêm. Axit oxalic có thể là nguyên nhân gây nên tình trạng mệt mỏi do thiếu chất sắt.

cải bó xôi tốt cho bà bầu

Đối với bà bầu nói riêng, việc loại bỏ hoàn toàn loại rau này trong thực đơn là không cần thiết. Bạn hãy ăn cải bó xôi với bất kỳ loại thực phẩm có chứa chất hỗ trợ hấp thu sắt như cá, thịt gia cầm, cam, dâu tây, bưởi và các loại trái cây giàu vitamin C…

Vậy là chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi “cải bó xôi tốt cho bà bầu?” Tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe cho bạn và bé yêu điều cần thiết nhất vẫn là bạn hãy xin ý kiến của bác sĩ nhé. Lamnong.net chúc bạn và bé yêu luôn khỏe mạnh.

Có thể bạn quan tâm