Những bài thuốc chữa bệnh bằng đậu xanh bạn không nên bỏ qua

March 17, 2018 | Thảo dược |

Công dụng của đậu xanh chắc hẳn các chị cũng biết ít nhiều. Đậu xanh là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, vừa là nguyên liệu tự nhiên rất dễ tìm và giá thành lại rất rẻ. Đậu xanh là vị thuốc thanh nhiệt, giải độc có tiếng nhưng ít người biết đậu xanh còn là vị thuốc ứng dụng ngay trong sơ cứu và điều trị ngộ độc thức ăn tại nhà. Những bài thuốc chữa bệnh bằng đậu xanh bạn không nên bỏ qua ngay sau đây.

Chữa bệnh bằng đậu xanh những bài thuốc hay bạn nên tìm hiểu

chữa bệnh bằng đậu xanh

Đậu xanh hay còn gọi là đỗ xanh thuộc họ cây thảo, mọc đứng, lá mọc kép, quả có hình trụ, thanh, mảnh, theo đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, thanh lọc, hạ huyết áp, là một loại thức ăn có nhiều kali, ít natri, người thường xuyên ăn đậu xanh thì huyết áp sẽ giảm.

Do vậy, từ xa xưa trong các bữa ăn từ dân dã cho đến gỗ chạp hay tết lễ, đậu xanh thường được dùng để chế biến ra nhiều món ăn như bánh chưng, bánh nếp, bánh ít, bánh xèo, bánh bèo, chè đậu xanh…..Trong đời sống hàng ngày, đậu xanh được dùng làm rất nhiều món như nấu canh, chè, làm bánh, xay thành bột làm miến, rang vàng tán bột làm thực phẩm ngũ cốc dinh dưỡng…

Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol. Do đó, ăn đậu xanh thường xuyên giúp người béo kiềm chế sự thèm ăn và giảm lượng chất béo nguy hiểm cho cơ thể. Đồng thời đậu xanh giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Trong đậu xanh còn có thành phần hạ mỡ máu hữu hiệu nên nó giúp cơ thể phòng chống chứng xơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp, đồng thời có công hiệu bảo vệ gan và giải độc. Ngoài những công dụng trên chữa bệnh bằng đậu xanh cũng là công dụng tuyệt vời mà các bạn nên biết.

Dưới đây là một số bài thuốc dân gian hiệu quả chữa bệnh bằng đậu xanh

Đậu xanh giúp hạ sốt

cách chữa bệnh bằng đậu xanh

Dùng một lượng đậu xanh vừa phải nấu canh cho thêm chút đường hầm nấu cho chin rồi ăn khi còn ấm.

Đậu xanh giúp giải ngộ độc thức ăn

Hòa một ít bột đậu xanh với nước sôi để nguội trong cốc, sau đó khuấy đều và uống ngày 2 lần.

Đậu xanh trị bệnh về đường ruột

Hòa một ít bột đậu xanh với mật ong cho kẹo lại vo thành viên uống một lần 3 viên, ngày uống 3 lần, hoặc có thể uống trực tiếp giữa mật ong và bột đậu xanh đều có hiệu quả.

Đậu xanh trị bệnh gút

chữa bệnh bằng đậu xanh hiệu quả

Chữa bệnh bằng đậu xanh lấy hạt đậu xanh để nguyên vỏ, sau đó ninh cho nhừ, không cho thêm bất cứ gia vị gì, ăn ngày 2 lần sáng ăn 1 chén và chiều ăn 2 chén, ăn lien tục trong một tháng. Trong thời gian này, nhớ kiêng tất cả những gì đã được các bác sĩ khuyên như rượu bia, chất kích thích, nội tạng,..Các bữa trong ngày ăn uống bình thường.

Ngoài ra vỏ đậu xanh có tính nóng giúp làm giảm bớt mờ mắt vì vậy nhiều người thường nấu cả vỏ không bỏ đi.

Chúc các bạn có một sức khỏe tốt!

Có thể bạn quan tâm