5 công dụng của cà rốt đối với sức khỏe

March 23, 2018 | Thảo dược |

Cà rốt là một trong những loại rau được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, một phần là do nó phát triển tương đối dễ dàng, và rất linh hoạt trong một số món ăn và các món ăn trong văn hóa ẩm thực. Công dụng của cà rốt được khoa học phân loại là Daucus carota, và nó được phân loại như một loại rau củ. Nó thường là màu cam, mặc dù nó là một dạng rau xanh nhưng rất có lợi trong món salad và các hình thức khác chế biến khác nhau. Cà rốt thường được ví như là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe .

Liệt kê những công dụng của cà rốt đối với sức khỏe con người

công dụng của cà rốt

 Những lợi ích sức khỏe của cà rốt bao gồm giảm cholesterol, ngăn ngừa cơn đau tim, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, cải thiện tầm nhìn, và làm giảm các dấu hiệu lão hóa sớm. Hơn nữa, cà rốt có khả năng làm tăng sức khỏe của da, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, giải độc cơ thể, và tăng cường sức khỏe răng miệng ở nhiều cách khác nhau. Nó cũng cung cấp nhiều dưỡng chất vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của cà rốt

Hầu hết các công dụng của cà rốt là nhờ các chất như beta carotene và hàm lượng chất xơ. Loại rau củ này cũng là một nguồn chất tốt của chất chống oxy hóa. Hơn nữa, cà rốt rất giàu vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, vitamin B8, acid pantothenic, folate, kali, sắt, đồng và mangan. Bây giờ, chúng ta hãy cùng lamnong.net tìm hiểu về những công dụng của cà rốt đồi với sức khỏe nhé!

Tốt cho mắt

lợi ích của cà rốt

Sự thiếu hụt vitamin A có thể gây thụ quang của mắt của bạn xấu đi, dẫn đến các vấn đề tầm nhìn. Các loại thực phẩm ăn giàu beta-carotene có thể phục hồi thị lực, cho vay chính sự thật cho câu ngạn ngữ cổ rằng cà rốt rất tốt cho mắt của bạn.

Trị bệnh ung thư

Nghiên cứu cho thấy rằng việc thêm một củ cà rốt mỗi ngày trong chế độ ăn uống của chúng ta làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư.

Trị táo bón

Khi bị táo bón thì ép một củ cà rốt lấy mước rồi uống có thể cho vào một ít muối hoặc đường tùy theo khẩu vị của người dùng, chỉ cần uống 1 ly là đủ.

Tốt cho phụ nữ có thai

tác dụng của cà rốt

Uống nước ép cà rốt thường xuyên trong thời gian mang thai, đặc biệt là trong những tháng cuối cùng, sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh vàng da ở bé.

Thúc đẩy làn da khỏe mạnh

Vitamin A và chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi tác hại của ánh mặt trời. Sự thiếu hụt các vitamin A gây khô da, tóc và móng tay. Vitamin A ngăn ngừa nếp nhăn sớm, mụn trứng cá, da khô, nám, mụn, và màu da không đồng đều.

Vì vậy, công dụng của cà rốt, như trái cây tươi, nước trái cây hoặc ở dạng nấu chín, luôn luôn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của bạn, chúc các bạn luôn có một sức khỏe tốt!

Có thể bạn quan tâm