6 lợi ích đậu đen cho sức khỏe của con người

March 31, 2018 | Thảo dược |

Đậu đen là một loại thực phẩm mà mọi người đều có thể sử dụng vì nó là một nguồn vô cùng dinh dưỡng bao gồm protein, làm đầy chất xơ, chất chống oxy hóa chữa bệnh, và nhiều loại vitamin và khoáng chất. Hôm nay cùng lamnong.net tìm hiểu về 6 lợi ích đậu đen với sức khỏe nhé!

6 Lợi ích đậu đen bạn nên biết

lợi ích đậu đen

Giống như các loại đậu khác như đậu phộng, đậu Hà Lan và đậu lăng, đậu đen được đánh giá cao vì protein và hàm lượng chất xơ cao. Chúng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng khác đã được biết đến để đem lại lợi ích sức khỏe của con người.

Đậu đen có sẵn quanh năm và thường được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa hoặc sấy khô và đóng gói, đóng hộp. Đậu đen cũng cung cấp một loạt các dưỡng chất thực vật như saponin, anthocyanins, kaempferol và quercetin, tất cả trong số đó là có đặc tính chống oxy hóa.

Duy trì xương khỏe mạnh

Lợi ích của đậu đen chứa hàm lượng dinh dưỡng sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, đồng và kẽm trong đậu đen tất cả góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc xương và trọng lượng trong cơ thể. Canxi và phốt pho rất quan trọng trong cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức mạnh và tính đàn hồi của xương và khớp.

Hạ huyết áp

lợi ích của đậu đen

Đậu đen tự nhiên thấp natri và chứa chất kali, canxi và magiê, tất cả đều đã được tìm thấy để làm giảm huyết áp tự nhiên.

Quản lý bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại 1 bệnh nhân tiểu đường, người có khẩu phần ăn nhiều chất xơ có nồng độ glucose trong máu thấp hơn và bệnh nhân tiểu đường type 2 có thể đã được cải thiện lượng đường trong máu, lipid và nồng độ insulin. Một chén (172g) đậu đen nấu chín góp 15 gram fiber.

Tránh được bệnh tim

Chất xơ, kali, folate, vitamin B6 và phytonutrient nội dung đậu đen, cùng với sự thiếu của cholesterol, tất cả các hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các chất xơ trong đậu đen giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim.

Ngăn ngừa ung thư

Một lợi ích của đậu đen nữa đó là nó có chứa Selen là một khoáng chất là không có mặt trong hầu hết các loại trái cây và rau quả nhưng có thể được tìm thấy trong đậu đen. Nó đóng một vai trò trong chức năng enzym gan, và giúp giải độc một số hợp chất gây ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, selen ngăn ngừa viêm nhiễm và cũng làm giảm tăng trưởng khối u

Tiêu hóa khỏe mạnh

Trong đậu đen có nhiều chất xơ, vì vậy đậu đen giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự đều đặn cho một đường tiêu hóa khỏe mạnh.

những lợi ích đậu đen

Trái cây và rau quả các loại tiêu thụ từ lâu đã được liên kết với một nguy cơ suy giảm của nhiều tình trạng sức khỏe liên quan đến lối sống. Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng việc tăng tiêu thụ các thức ăn thực vật như đậu đen làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và tử vong trong khi thúc đẩy một làn da khỏe mạnh và tóc, tăng năng lượng và trọng lượng tổng thể thấp hơn.

Tiêu thụ đậu đen cũng có thể hỗ trợ trong việc tiêu hóa và các quy định của lượng đường trong máu của cơ thể. Đậu đen cũng có thể có lợi cho chức năng hệ thống thần kinh khác nhau, có thể làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh, vô hiệu hóa những ảnh hưởng tiêu cực của sulfite, và thậm chí ngăn ngừa bệnh liệt dương ở nam giới. Lợi ích đậu đen quá tuyệt vời đúng không.

Chúc các bạn luôn có một sức khỏe tốt!

Có thể bạn quan tâm