Bật mí cách trồng rau mầm cải xoong cực kỳ thành công

April 14, 2018 | Trồng rau sạch |

Rau cải xoong có thể sử dụng để ăn sống hoặc nấu canh với thịt khá ngon, chúng cũng có thể sử dụng như một vị thuốc chữa ho, viêm phế quản kinh niên, thuốc bổ. Rau mầm cải xoong còn có dinh dưỡng nhiều hơn, hãy tham khảo cách trồng rau mầm cải xoong dưới đây để có món ăn ngon cho cả nhà.

rau mầm cải xoong

Cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc, có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc…Trong các loài cây cỏ có khả năng phòng ngừa ung thư, ngoài các loại như bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen, cải bắp, ít ai biết tác dụng tuyệt vời của cải xoong trong việc phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư cổ tử cung và ung thư vú ở phụ nữ.Bổ mắt, phòng bệnh tim mạch, Dùng chữa bệnh ngoài da, Có tác dụng thanh huyết, giải nhiệt,Trị giun, giải độc, lợi tiểu, Trị nám và tàn nhang.

Kết quả phân tích các thành phần hoá học trong 100g rau cải xoong  có giá trị dinh dưỡng như sau: Nước chiếm 93g, protein 1,7 – 2g, chất béo 0,2 – 0,3g, gluxit 3 – 4g, chất xơ 0,8 – 1g, vitamin A, B1, B2, C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt, lượng iôt trong rau cải xoong rất cao 20 – 30mg/100g rau cải xoong phần ăn được. Vitamin C cao (40 – 50mg/100g rau)…

trồng rau mầm cải xoong

Nhờ trong rau cải xoong chứa lượng vitamin C cao, lại có vitamine A, B1, B2 nên đã giúp bảo vệ sức khỏe, chống oxy hóa, chống độc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hoá bệnh lý, giữ gìn nét tươi trẻ. Ngoài ra, nhiều yếu tố khoáng chất rất dễ hấp thu như canxi, iôt vì chúng đều ở dạng liên kết hữu cơ. Nếu lượng canxi đầy đủ mỗi ngày cho cơ thể là 1.000mg thì sẽ giúp người ta ít mắc bệnh tim và góp phần chống lão hoá.

Rau mầm cải xoong được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến những món ăn giàu dinh dưỡng cho gia đình với những món xào thịt bò, nấu canh, ngoài ra thì còn có tác dụng để ăn sống và có ăn kèm thêm những món gỏi. Bạn hoàn toàn có thể tự mình gieo hạt giống rau mầm cải xoong để có được những món ăn ngon cho gia đình.

Hướng dẫn cách trồng rau mầm cải xoong

cách trồng rau mầm cải xoong

– Để tiến hành gieo hạt giống rau mầm cải xoong thì bạn cần chuẩn bị khay trồng hay là giá thể. Cho đất có chứa nhiều dinh dưỡng để cây sinh trưởng và cho nắng suất cao.

– Cách gieo hạt: trước khi gieo thì bạn có thể ngâm hạt giống trong khoảng 3 – 4 tiếng để hạt dễ nảy mầm, có thể ủ kín vào vải cho hạt nứt mầm. Khi xong rồi thì bạn tiến hành gieo hạt trên giá thể, hãy gieo thật mau để cây cho năng suất cao. Khi gieo xong thì dùng bạt hoặc tàu lá chuối để cho cây nảy mầm nhanh trong khoảng 1 – 2 ngày.

– Sau khi gieo hạt giống rau mầm được khoảng 2- 4 ngày thì bạn tiến hành mở khay ra, tránh để chúng ở nơi có ánh sáng trực tiếp hoặc là mưa to. Hàng ngày nên tưới nước đều đặn cho cây để chúng sinh trưởng và phát triển nhanh.

– Sau khi được khoảng 5 – 7 ngày thì bạn đã có thể thu hoạch được để lấy rau ăn. Trước khi thu hoạch thì không nên tưới để cho sạch sẽ và dễ thu hoạch. Với loại rau mầm này có chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể dùng rau này để xào với thịt, hoặc là ăn sống cũng rất tốt.

Trên đây là kỹ thuật cách trồng rau mầm cải xoong bạn có thể tham khảo, một thông tin hữu ích nữa cho bạn đó là rau cải xoong có rất nhiều chất sắt chính vì thể sử dụng chúng sẽ rất tốt nhất là đối với những người bị bệnh thiếu máu.

Có thể bạn quan tâm