Hướng dẫn cách làm rau mầm đậu Hà Lan chi tiết

April 13, 2018 | Trồng rau sạch |

Với cách làm rau mầm đậu Hà Lan dưới đây sẽ đem lại giá trị dinh dưỡng cao, vì thế những bà nội trợ có thể lựa chọn món này cho gia đình mình, đồng thời cũng tránh được vấn đề rau không an toàn trên thị trường đang trở thành vấn nạn lớn hiện nay.

Hướng dẫn cách làm rau mầm đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan có thân mập, ngắn, thời gian cho thu hoạch nhanh. Loại rau này có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chứa đạm, vitamin cùng nhiều món ăn xào, trộn. Người ta ăn rau mầm còn để tăng cường sức đề kháng, làm cho làn da được sáng và tự nhiên.
rau mầm đậu Hà Lan
Chuẩn bị nguyên liệu trồng: Bạn có thể áp dụng cách trồng rau mầm trong thùng xốp để áp dụng cho loại đậu Hà Lan này.

  • Chuẩn bị 1 thúng xốp hoặc khay nhựa, rổ nhựa.
  • Đất dinh dưỡng bao gồm: Đất Tribat, giá thể nền hữu cơ, hoặc hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế.
  • Hạt giống rau mầm: Đậu Hà Lan.
  • Bình tưới nước.

cách trồng rau mầm đậu Hà Lan
Chuẩn bị giá thể:  Trộn hỗn hợp đất phù sa và phân giun  theo tỷ lệ 50% phân giun (hoặc 50% đất Tribat) với 50% đất phù sa. Đổ hỗn hợp đất phù sa và phân giun vào khay dày khoảng 2-3cm.
Cách gieo mầm đậu Hà Lan:

  • Ngâm hạt giống trong nước ở nhiệt độ thường khoảng 8 tiếng.
  • Ủ hạt 1-2 ngày (mỗi ngày cần nhúng nước 1 lần cho ẩm hạt) cho đến khi hạt ra rễ màu trắng.
  • Xơ dừa đổ vào khay, tán đều, ấn cho mặt xơ dừa bằng phẳng để dễ gieo hơn, và cũng giữ ẩm tốt hơn.
  • Gieo hạt đều trên khay, tưới nước ướt hạt rồi lấy nắp đậy lại.
  • Tưới nước  đủ ấm 01-02 lần/ ngày. Trách đặt máy nơi có ánh sáng trực tiếp. Ngày thứ 3 thì mở nắp:
  • Tiếp tục tưới nước hàng ngày cho tới khi thu hoạch.

cach lam rau mam
Thu hoạch:
– Thu rau mầm đậu Hà Lan sau 12-15 ngày gieo. Trước khi thu hoạch 1 ngày không nên tưới nước.
– Dùng kéo hoặc dao (loại dao dùng để dọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể.
– Giá thể có thể được sử dụng tiếp bằng cách: sau khi thu hoạch nhặt sạch rễ, phơi khô giá thể và bổ sung thêm giá thể để trồng tiếp tục đợt rau mới.

cách làm rau mầm đậu Hà Lan

Trên đây là cách trồng  rau mầm đậu Hà Lan, để đảm bảo an toàn vệ sinh hơn bạn nên mua hạt giống rau mầm ở những cửa hàng bán hạt giống uy tín tránh trường hợp xử lý hạt giống bằng hóa chất gây ảnh hưởng sức khỏe cho người sử dụng.

Có thể bạn quan tâm